books كيك الدخن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Millet cake with dates # Millet cake with poppy # Millet cake with dates and walnuts # Millet cake with fruit # Millet cake preparation # Millet cake with lemon # Millet cake with apples and raisins # Millet cake with apples # Millet cake method # Millet cake with cream # Millet cake with dates and cream # Millet cake with dates and fruits # Millet cake method without eggs # Millet cake with dates and chocolate

كيك دخن (Info)

المكوّنات

نصف كوب من الدقيق الأبيض.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كوب ونصف من دقيق الدخن.
نصف كوب من السكّر الأبيض.
كوب من حليب البودرة.
ثلاث حبّات من البيض.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كاجو، وتمر منزوع النواة ومعجون -حسب الرغبة-.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي لدهن الصينيّة.
ملعقة كبيرة من دقيق الدخن لدهن الصينيّة.

طريقة التحضير

نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
ننخل الدقيق الأبيض في وعاء كبير مع دقيق الدخن، والبيكنج باودر، ثمّ نخلط المكوّنات ونتركها جانباً.
ندهن صينيّة الفرن بكمّية قليلة من الزيت النباتي، ونرش عليها قليلاً من دقيق الدخن، حتّى يغطّي قاع الصينيّة وجميع أطرافها.
نخفق البيض في وعاء الخلّاط الكهربائي مع الفانيلا جيّداً.
نضيف الحليب، والسكّر، والماء، ونتابع الخفق لكي يذوب السكّر تماماً، وتتجانس المكوّنات.
نسكب المزيج فوق مزيج الدقيق الموضوع جانباً، ونخلطهما جيّداً بواسطة مضرب يدوي مدّة خمس دقائق، أو حتّى تتجانس المكوّنات تماماً.
نفرد التمر بسماكة سانتيمتر واحد بواسطة اليد على سطح الطاولة، ثمّ نقطّعه إلى أشكال مستطيلة.
نسكب نصف كمّية مزيج الكيك في الصينيّة، ثمّ نضع قطع التمر حتّى تغطّي وجه المزيج بالكامل.
نسكب الكمّية المتبقّية من مزيج الكيك فوق التمر داخل الصينيّة، ونرش الكاجو على وجهه.
نضع الكيك داخل الفرن مدّة ثلاثين دقيقة، أو حتى النضج واحمرار وجه الكيك.

Source: mawdoo3.com