كتب كيك الدخن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الدخن بالتمر
# كيكة الدخن مع الخشخاش
# كيكة الدخن بالتمر والجوز
# كيكة الدخن بالفاكهة
# إعداد كيك الدخن
# كيكة الدخن بالليمون
# كيكة الدخن بالتفاح والزبيب
# كيكة الدخن مع التفاح
# طريقة كيكة الدخن
# كيك الدخن بالقشطة
# كيكة الدخن بالتمر والقشطة
# كيكة الدخن بالتمر والفواكه
# طريقة كيك الدخن دون بيض
# كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك دخن (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من دقيق الدخن.
- نصف كوب من السكّر الأبيض.
- كوب من حليب البودرة.
- ثلاث حبّات من البيض.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كاجو، وتمر منزوع النواة ومعجون -حسب الرغبة-.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي لدهن الصينيّة.
- ملعقة كبيرة من دقيق الدخن لدهن الصينيّة.
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
- ننخل الدقيق الأبيض في وعاء كبير مع دقيق الدخن، والبيكنج باودر، ثمّ نخلط المكوّنات ونتركها جانباً.
- ندهن صينيّة الفرن بكمّية قليلة من الزيت النباتي، ونرش عليها قليلاً من دقيق الدخن، حتّى يغطّي قاع الصينيّة وجميع أطرافها.
- نخفق البيض في وعاء الخلّاط الكهربائي مع الفانيلا جيّداً.
- نضيف الحليب، والسكّر، والماء، ونتابع الخفق لكي يذوب السكّر تماماً، وتتجانس المكوّنات.
- نسكب المزيج فوق مزيج الدقيق الموضوع جانباً، ونخلطهما جيّداً بواسطة مضرب يدوي مدّة خمس دقائق، أو حتّى تتجانس المكوّنات تماماً.
- نفرد التمر بسماكة سانتيمتر واحد بواسطة اليد على سطح الطاولة، ثمّ نقطّعه إلى أشكال مستطيلة.
- نسكب نصف كمّية مزيج الكيك في الصينيّة، ثمّ نضع قطع التمر حتّى تغطّي وجه المزيج بالكامل.
- نسكب الكمّية المتبقّية من مزيج الكيك فوق التمر داخل الصينيّة، ونرش الكاجو على وجهه.
- نضع الكيك داخل الفرن مدّة ثلاثين دقيقة، أو حتى النضج واحمرار وجه الكيك.
