العربية  

books millet cake with apples

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الدخن مع التفاح (Info)


المكونات

  • مئة وخمسون غراماً من الدخن.
  • خمسمئة ملليلترٍ من حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
  • بشر قشر ليمونة.
  • بيضتان.
  • سبعون غراماً من سكر جوز الهند.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من طحين الأرز.
  • تفاحتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائة.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب وقشر الليمون والزيت والعسل في قدرٍ على حرارةٍ منخفضة حتى يسخن، وعند اقتراب الحليب من الغليان يتم إضافة الدخن وتقليبه حتى لا يتكتل.
  • ترك الدخن على حرارةٍ خفيفة من 30-35 دقيقةً حتى ينضج تماماً، ثم إبعاد القدر عن النار وتركه حتى يبرد تماماً.
  • وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله لعشر دقائق للحصول على خليطٍ رغوي.
  • تشغيل الخلاط على سرعةٍ بطيئةٍ وإضافة البيكنج باود وصودا الخبز وطحين الأرز والفانيلا وتركه حتى تختلط المكونات جيداً.
  • إضافة تفاحة مقطعة إلى شرائح وتقليب الخليط جيداً وسكبه في صينيةٍ بقياس 24 سنتيمتراً وترتيب شرائح التفاحة الثانية على شكل الوردة وإدخال الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة 175 درجةً مئويةً لخمسين دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
Source: mawdoo3.com