العربية  

books كوكيز المحشية بالنوتيلا

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوكيز المحشية بالنوتيلا (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات

  • مئتا غرام من شوكولاتة نوتيلا مذابة.
  • مئة وثمانية وأربعون غرامًا من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • سبعة وخمسون غرامًا من البسكويت المفتت.
  • ملعقة من باكينج الصودا.
  • ستون غرامًا من البندق المحمص.
  • ملعقة من القرفة.
  • بيضة.
  • مئة وثلاثة عشرة غرامًا من الزبدة المملحة.
  • مئة وسبعون غرامًا من السكر البني.
  • عود من الفانيليا.
  • حبات من البندق المقسومة إلى نصفين "للتزيين".


طريقة التحضير

  • وضع النوتيلا في كيس الحلواني، وتوزيعها من خلال الكيس في قالب وتجميدها حتى تصبح متماسكة وصلبة.
  • وضع البسكويت المفتت مع الطحين والبندق المفتت والقرفة والباكينج صودا في طبق، ووضع الخليط جانبًا.
  • وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم إضافة البيضة وعود الفانيليا المفتت، والمزج جيدًا حتى تتجانس المكوّنات.
  • إضافة الزبدة غلى خليط المواد الجافة، والخلط جيدًا حتى تتجانس تمامًا، ثم غرف عجينة البسكويت وتشكيل ثماني كرات بأحجام متساوية منها.
  • عمل تجويف عميق في كل كرة من الكرات باستخدام اليد أو باستخدام ظهر الملعقة.
  • حشو كل تجويف في الكرات بقطعة من الشوكولاتة الذائبة القابلة للدهن والمجمدة، وعملها بسرعة قبل ان تذوب.
  • تكوير العجينة على الحشوة حتى تغلفها تمامًا، وتصبح على شكل كرة منتظمة.
  • وضع أنصاف البندق على الكوكيز، ثم وضعه في مجمد الثلاجة مدة ساعتين حتى تتماسك القطع جيدًا.
  • خبز الكوكيز في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية ولمدة تتراوح من تسع دقائق إلى عشر دقائق، حتى يصبح لونه ذهبيًا مائلًا للبني.
  • ترك الكوكيز في الصينية حتى يبرد، ويجب تركه مدة ربع ساعة على الأقل.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Cattle Medicine

Cattle Medicine