books كفتة التونة مع البطاطا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta tuna with potatoes
# tuna kofta
# Potato kofta method with tuna
# Potato kofta with tuna and cheese
# Tuna kofta in the oven
# Potato kofta with tuna
# How to make tuna kofta
# Mashed potatoes with tuna
# Preparing tuna biryani with potatoes
# Tuna and potato biryani
# Fries with tuna and cheddar cheese
# Where are the tuna?
# Tuna machboos with potatoes
# tuna lizards
# Chusun tuna
# Mashkoul Tuna
# tuna fritters
# Tuna rolls
# tuna sandwiches
# Tuna pancakes in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة التونة مع البطاطا (Info)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لـِ | 5-7 أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبّات من البطاطا متوسطة الحجم.
- ثلاث علب كبيرة من التونة.
- كوب من البازيلاء المسلوقة.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ربع كوبٍ من الكزبرة المفرومة.
- ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- جزرة صغيرة الحجم، مبروشة.
- ملعقة صغيرة من: الملح، البهارات المشكلة، الكزبرة الناعمة، الكمون.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
طريقة التّحضير
- وضع البطاطا في قدر عميق، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح وغمرها بالماء.
- وضع قدر البطاطا على نار متوسطة مع تغطية القدر حتى تُسلق البطاطا وتنضج تماماً، ثم رفعها عن النار وتركها لتبرد قليلاً، ثم تقشيرها ووضعها في وعاءٍ عميق.
- هرس حبات البطاطا المسلوقة باستعمال هراسة البطاطا وهي دافئة إلى أن تتفتت، مع مراعاة عدم هرسها كثيراً حيث يجب أن تبقى البطاطا خشنة.
- إضافة التونة، البصل المفروم، الكزبرة، البقدونس، البازيلاء، الجزر، البهارات المشكلة، الكزبرة الناعمة، الكمون، الكركم، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون وتقليبهم بأطراف الأصابع حتى تختلط المكوّنات جيداً، ثم يتم تشكيل الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم.
- قلي أقراص الكفتة في مقدارٍ قليلٍ من زيت الذرة على نار متوسطة، مع تقليبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً على كلا الوجهين، ثم رفعها من الزيت على ورق المطبخ النشّاف وتقديمها وهي ساخنة.
