books tuna pancakes in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make tuna pancakes # Tuna pancakes with cheese and tomatoes # Pancakes with tuna # Tuna kofta in the oven # Tuna pie method # Where are the tuna? # Tuna pie with thyme # tuna lizards # Chusun tuna # Mashkoul Tuna # Tuna rolls # tuna sandwiches # The work of the potato salon with tuna # tuna biryani method # Preparing tuna biryani with potatoes # Preparing tuna biryani with carrots # tuna casserole # How to make tuna kabsa # Pasta with vegetables and tuna # Quinoa salad with tuna and avocado

فطائر التونة بالفرن (Info)

مدّة الطبخ	12 دقيقة.
تكفي لِ	8 أشخاص.
درجة الصعوبة	متوسطة.

المكونات

مكونات العجينة:

ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
ربع كوب من زيت الذرة.
كوب واحد من الماء الدافئ.
ربع كوب من خلاصة ماء التونة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
حبة كبيرة من البصل المفروم.
فصان من الثوم المهروس.
ربع قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
علبة كبيرة من التونة.
حبة كبيرة من الطماطم المفروم.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

وضع كوبين ونصف من الدقيق في وعاء الخلاط، ثمَّ إضافة كلّ من: الخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والسكر، والحليب.
تثبيت مضرب العجين، وتشغيل الخلاط لعدّة ثوانٍ على سرعة بطيئة، ثمَّ إضافة الزيت، والماء، وخلاصة ماء التونة، وبعد ذلك يتمّ تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة حتّى تتكوّن العجينة.
إضافة بقيّة الدقيق إلى الخليط؛ وذلك حتّى تنفصل العجينة عن حواف وعاء الخلاط، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة، ولمدّة خمس دقائق، ثمَّ تشكيل العجينة على شكل قرص.
وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، وتغليف الطبق بقطعة من النايلون، ثمَّ وضعه ليتخمّر في مكان دافئ.

تحضير الحشو:

وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ثمَّ وضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وإضافة البصل إلى الزيت، وتقليبه حتّى يلين باستعمال ملعقة خشبية، ثمّ إضافة كلّ من: الثوم، والفلفل الأخضر، والفلفل الأسود.
تصفية التونة من الماء وإضافتها إلى البصل، ثمَّ إضافة الطماطم، وتقليب التونة كي تختلط مع البصل والطماطم.
تحضير قوالب كب كيك كبيرة الحجم، وتحضير قطاعة بسكويت مستديرة ذات حجم أكبر بقليل من حجم أكواب الكيك.
مدّ العجينة على طبق مرشوش بالدقيق، ثمَّ تقطيعها إلى دوائر، ثمّ وضع دوائر العجينة في أكواب الكيك، ومراعاة الضغط بخفة على العجينة؛ وذلك حتّى تُغطّي القاع والحواف وتأخذ شكل الأكواب.
ملء أكواب العجينة بملعقة طعام كبيرة من خليط التونة، ثمّ توزيع الجبن على خليط التونة، وترك فطائر التونة لمدّة عشر دقائق.
تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
خبز فطائر التونة لمدّة تتراوح ما بين 10-12 دقيقة؛ وذلك حتّى تُصبح ذهبية اللون.
تقديم فطائر التونة ساخنةً أو باردةً مع المخلّلات والزيتون.

Source: mawdoo3.com

Unavailable