كتب كفتة التونة مع البطاطا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كفتة تونة بالبطاطا
# كفتة التونة
# طريقة كفتة البطاطس بالتونة
# كفتة البطاطس بالتونة والجبن
# كفتة التونة بالفرن
# كفتة بطاطس بالتونة
# طريقة عمل كفتة التونة
# البطاطا المهروسة مع التونة
# إعداد برياني التونة بالبطاطا
# برياني التونة والبطاطا
# بطاطا بالتونة وجبنة الشيدر
# أماكن تواجد التونة
# مجبوس التونة بالبطاطس
# عظائيات التونة
# شوصون التونة
# مشخول التونة
# فطائر التونة
# رولات التونة
# شطائر التونة
# فطائر التونة بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كفتة التونة مع البطاطا (معلومة)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لـِ | 5-7 أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبّات من البطاطا متوسطة الحجم.
- ثلاث علب كبيرة من التونة.
- كوب من البازيلاء المسلوقة.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ربع كوبٍ من الكزبرة المفرومة.
- ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- جزرة صغيرة الحجم، مبروشة.
- ملعقة صغيرة من: الملح، البهارات المشكلة، الكزبرة الناعمة، الكمون.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
طريقة التّحضير
- وضع البطاطا في قدر عميق، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح وغمرها بالماء.
- وضع قدر البطاطا على نار متوسطة مع تغطية القدر حتى تُسلق البطاطا وتنضج تماماً، ثم رفعها عن النار وتركها لتبرد قليلاً، ثم تقشيرها ووضعها في وعاءٍ عميق.
- هرس حبات البطاطا المسلوقة باستعمال هراسة البطاطا وهي دافئة إلى أن تتفتت، مع مراعاة عدم هرسها كثيراً حيث يجب أن تبقى البطاطا خشنة.
- إضافة التونة، البصل المفروم، الكزبرة، البقدونس، البازيلاء، الجزر، البهارات المشكلة، الكزبرة الناعمة، الكمون، الكركم، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون وتقليبهم بأطراف الأصابع حتى تختلط المكوّنات جيداً، ثم يتم تشكيل الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم.
- قلي أقراص الكفتة في مقدارٍ قليلٍ من زيت الذرة على نار متوسطة، مع تقليبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً على كلا الوجهين، ثم رفعها من الزيت على ورق المطبخ النشّاف وتقديمها وهي ساخنة.
