العربية  

books عجة بالبيض والبقدونس والنعناع

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجة بالبيض والبقدونس والنعناع (Info)


المكونات

  • ست بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة.
  • حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من بهار المشكل.


طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء ونخفق جيداً، ثم نضيف إليه البقدونس، والبصل، والنعناع الجافّ ونخلط جيداً.
  • نضيف الطحين، والملح، وبهار المشكل إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط مع بعضه البعض.
  • نضع الزبدة في مقلاة على النار ونتركها حتى تذوب تماماً، ثم نضيف خليط العجة ونتركها حتى تتحمر من الأسفل جيداً.
  • نقلب العجة إلى الأعلى ونتركها حتى تتحمر، ثم نرفعها عن النار ونضعها في صحن للتقديم، وتقدم.


Source: mawdoo3.com