books طبق مرقةالبسباس مع الدجاج
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# chicken broth
# How do I make chicken broth
# Nutritional value of chicken broth
# How to make chicken broth
# Red taman with chicken broth
# Mujadara with rice and chicken broth
# Muammar rice with chicken broth
# Iraqi chicken broth method
# Chicken broth with carrots and ginger
# Pakistani chicken broth
# chicken broth benefits
# Thyme broth with chicken and lemon
# Potato mufrikah with chicken broth
# Mellah Yoghurt With Chicken Broth
# Chicken Broth Diet Soup
# Chicken broth soup with vermicelli
# Orzo tongue with chicken broth
# Chicken curry broth
# Chicken broth with vermicelli
# Béchamel sauce with chicken broth
View more
Source: mawdoo3.com
طبق مرقةالبسباس مع الدجاج (Info)
المقادير
- دجاجة أو مجموعة من صدور الدجاج.
- حزمة من البسباس.
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو ذو الحجم المتوسط.
- خمس حبات من البندورة ذات الحجم المتوسط.
- حبتان من البصل ذو الحجم المتوسط.
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة طعام كبيرة من رب البندورة.
- ملعقة شاي صغيرة من الشطة.
- ملح بحسب الرغبة.
- فلفل أسود بحسب الرغبة.
- فلفل أحمر بحسب الرغبة.
- زيت.
التحضير
- قومي بتقطيع البصل إلى شرائح وإذا اخترتي استخدام الدجاجة عوضاً عن صدور الدجاج، عليكِ بتنظيفها وتقطيعها. أحضري قدر وضعي فيه كميّة مناسبة من الزيت وأضيفي البصل وقلبيه إلى أن يذبل ومن ثُمّ أضيفي قطع الدجاج وأضيفي كل من الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، واستمري بالتقليب إلى أن يبدأ الدجاج بالتحول إلى اللون الذهبيّ أو لحوالي 5 دقائق.
- أضيفي رب البندورة المخفف بالماء والشطة والبسباس إلى القدر وقلبيها جيداً إلى أن تتمازج جميعهاً معاً، ومن ثُمّ أضيفي ما يُقارب لتر من الماء إلى القدر واتركيها حتى يغلي الماء، ومن ثُمّ خففي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي ثلاث أرباع الساعة، وخلال هذه الفترة قد يحتاج إلى أن تضعي كميّة من الماء بين الحين والآخر.
- قومي بتقطيع كل من البسباس والبندورة والفلفل الأخضر الحلو وأضيفيها إلى القدر مع باقي المكونات ومن ثُمّ أضيفي بعضاً من الملح والفلفل الأسود، واستمري بالتحريك والتقليب إلى أن تصبح المكونات مُتجانسة لحوالي 15 دقيقة.
- بعد الانتهاء من الطهي قومي بتقديم الطبق وزيننيه بالفلفل الأخضر الحار، ويمكنك أن تقدميه مع الأرز بالشعيريّة لوجبة متكاملة وشهيّة.
