العربية  

books صلصة البشاميل بالهيل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة البشاميل بالهيل (Info)


المكوّنات

  • ربع كوب من الطحين.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي.
  • القليل من الهيل المطحون.
  • نصف فص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • ورقة غار.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • كميّة من الملح، حسب الرّغبة.


طريقة التّحضير

  • اغلي الحليب على النّار، ومن ثمّ أضيفي له كلّاً من البهارات التالية: الفلفل الأسود، والزّعتر الناشف، والهيل، وورق الغار، والثّوم.
  • اتركيهم لمدّة عشر دقائق على النّار.
  • اتركي المزيج بعد ذلك مغطّىً لمدّة ليلة كاملة، ويفضّل حفظه في الثلّاجة إلى أن يتركّز طعمه.
  • صفّي الحليب من البهارات في اليوم التالي.
  • ضعي الزّبدة والطّحين على النار، ومن ثمّ أضيفي إليهما الجبنة والحليب.
  • حرّكيهم على النّار إلى أن تحصلي على القوام المرغوب.


Source: mawdoo3.com