books شوي الدجاج بالفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Roast chicken in a bag in the oven # Grilled chicken steak in the oven # Oven grilled shredded chicken # How to grill chicken in the oven # Grilled chicken in tin in the oven # Oven grilled chicken # How do I roast meat in the oven? # The method of chicken mandi in the oven # Oven chicken wings # Turkish chicken in the oven # Oven Chicken Cordon Bleu # The method of chicken tikka in the oven # Oven marinated chicken # Oven chicken steak method # Awsal chicken in the oven # Oven chicken kebab # The method of chicken kebab in the oven # Potato tray with chicken in the oven # Oven Stuffed Chicken Method # The method of chicken thighs in the oven

شوي الدجاج بالفرن (Info)

مدة الطهي	120 دقيقة
عدد الحصص	3 أشخاص

تتبيل الدجاج من الداخل والخارج بجميع مكوّنات التتبيلة عدا الملح، وورق الغار مع وضع شرائح البصل داخل الدجاج.
ترك الدجاجة في الثلاجة لمدة يوم كامل، وإخراجها قبل بدء الطهي بساعة، وتمليحها من الداخل والخارج.
ملء زجاجة فارغة قصيرة بالماء، ووضعها في صينيّة فرنٍ مستديرة ذات حوافّ.
مسح البهارات والزعتر عن جلد الدجاج، وإزالة البصل.
وضع الزجاجة داخل الدجاجة، وتثبيتها جيدًا، وتثبيت الأجنحة فوق الصدر بواسطة عود خشب، ووضع الزجاجة في الصينية.
صب كمية من الماء في الصينية، ووضع ورق الغار، وعود القرفة وشريحة الليمون فيها، ووضع الصينية داخل الفرن على حرارة عالية.
ترك الدجاج لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ خفض حرارة الفرن إلى متوسطة وتركه ثلاثين دقيقة إضافية، ولفّ الصينية كل عشرين دقيقة تقريبًا، مع الانتباه إلى إضافة ماء مغلي إلى الصينية حين يجف الماء.
إخراج الصينية من الفرن، والانتظار لمدّة عشرين دقيقة قبل رفع الدجاجة عن الزجاجة.

Source: mawdoo3.com