العربية  

books awsal chicken in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أوصال الدجاج بالفرن (Info)


المكوّنات

مكوّنات تتبيلة الدجاج:

  • ملعقتان كبيرتان من اللبن قليل الدسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الخردل.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.


مكوّنات صلصة التغميس:

  • كوب من اللبن القليل الدسم.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوبٍ من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرةٍ من الملح.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية.
  • خلط جميع مكوّنات تتبيلة الدجاج في وعاءٍ كبير، وتقليبُ الدجاج حتى يتغلّف جيّداً، ثمَّ تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لليوم التالي.
  • خلط اللبن، والمايونيز، والملح، والثوم، وترك الصلصة جانباً.
  • تحمير الدجاج في صينيةٍ لمدة ثلاثين دقيقة.


Source: mawdoo3.com