ملعقتان صغيرتان من كلّ من: قشر الليمون المبشور، وإكليل الجبل اليابس، والقصعين اليابس، والزعتر الجاف.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ربع ملعقة كبيرة من مسحوق كلٍّ من: الفلفل الأبيض، والأسود.
مكعبان من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
خلط المكوّنات في وعاء، ثمّ إضافة قشر الليمون الطازج والخلط الجيد حتى تتداخل المكوّنات.
وضع صدور الدجاج في وعاء واسع، وفركها بمكعبات مرق الدجاج وتركها جانباً لمدة نصف ساعة.
وضع صدور الدجاج في صينيّة خاصّة بالشوايّة على حرارة متوسطة، ثمّ دهنها بالخليط المتبقي باستخدام فرشاة خاصة مع تركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة إلى أن تنضج تماماً وتتحمر.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.