كتب شوي الدجاج بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# شوي دجاج في كيس بالفرن # شوي ستيك الدجاج بالفرن # شوي الدجاج المقطع بالفرن # طريقة شوي الدجاج بالفرن # شوي الدجاج بالقصدير بالفرن # الدجاج المشوي بالفرن # كيف أشوي اللحم بالفرن # طريقة مندي الدجاج بالفرن # جوانح الدجاج بالفرن # الدجاج التركي بالفرن # كوردون بلو الدجاج بالفرن # طريقة تكة الدجاج بالفرن # الدجاج المتبل بالفرن # طريقة ستيك الدجاج بالفرن # أوصال الدجاج بالفرن # كباب الدجاج بالفرن # طريقة كباب الدجاج بالفرن # صينية البطاطس بالدجاج بالفرن # طريقة الدجاج المحشي بالفرن # طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن

عرض المزيد

شوي الدجاج بالفرن (معلومة)

مدة الطهي	120 دقيقة
عدد الحصص	3 أشخاص

تتبيل الدجاج من الداخل والخارج بجميع مكوّنات التتبيلة عدا الملح، وورق الغار مع وضع شرائح البصل داخل الدجاج.
ترك الدجاجة في الثلاجة لمدة يوم كامل، وإخراجها قبل بدء الطهي بساعة، وتمليحها من الداخل والخارج.
ملء زجاجة فارغة قصيرة بالماء، ووضعها في صينيّة فرنٍ مستديرة ذات حوافّ.
مسح البهارات والزعتر عن جلد الدجاج، وإزالة البصل.
وضع الزجاجة داخل الدجاجة، وتثبيتها جيدًا، وتثبيت الأجنحة فوق الصدر بواسطة عود خشب، ووضع الزجاجة في الصينية.
صب كمية من الماء في الصينية، ووضع ورق الغار، وعود القرفة وشريحة الليمون فيها، ووضع الصينية داخل الفرن على حرارة عالية.
ترك الدجاج لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ خفض حرارة الفرن إلى متوسطة وتركه ثلاثين دقيقة إضافية، ولفّ الصينية كل عشرين دقيقة تقريبًا، مع الانتباه إلى إضافة ماء مغلي إلى الصينية حين يجف الماء.
إخراج الصينية من الفرن، والانتظار لمدّة عشرين دقيقة قبل رفع الدجاجة عن الزجاجة.

المصدر: mawdoo3.com