العربية  

books grilled chicken steak in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوي ستيك الدجاج بالفرن (Info)


المكوّنات

  • أربع قطع من صدر الدجاج.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم المفروم ناعماً.
  • كوب من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الخل الطبيعي.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي.


طريقة التحضير

  • دق صدور الدجاج قليلاً باستخدام المدقة حتى تصبح رفيعة السمك.
  • وضع البيض، ومسحوق الزنجبيل، ومسحوق الثوم والبصل، والكزبرة، والفلفل الحار، ومسحوق الفلفل الأسود المطحون ناعماً، والخل، والملح، والطحين في وعاء كبير، وخلط المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • وضع صدور الدجاج في الخليط السابق، وتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • مسح صينية الفرن بكمية قليلة من زيت الذرة، ثمّ وضع صدور الدجاج بداخلها.
  • إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً، حتى ينضج الدجاج تماماً، مع مراعاة تفقدها بين الحين والآخر.
  • إخراج الستيك من الفرن وتقديمه مباشرة.
Source: mawdoo3.com