books سلطة البطاطا والمايونيز والخردل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Classic Potato and Mayonnaise Salad
# Potato salad with mayonnaise
# Watercress salad with honey and mustard
# Salad dressing with honey and mustard
# Tarragon and mustard mayonnaise
# Pasta salad with tuna and mayonnaise
# Beetroot salad with milk and mayonnaise
# Pasta salad, mayonnaise and tuna
# Cabbage salad with carrots and mayonnaise
# Chicken salad with vegetables and mayonnaise
# Carrot, Cabbage and Mayonnaise Salad
# Corn and mayonnaise salad
# Replace mayonnaise with mustard
# Potato salad with mustard sauce
# Preparation of garlic dip with potatoes and mayonnaise
# Potato and pea salad with mayonnaise
# Making potato salad with mayonnaise
# Caesar salad with mustard
# Lettuce salad with mustard
# Mayonnaise with mustard
View more
Source: mawdoo3.com
سلطة البطاطا والمايونيز والخردل (Info)
المكوّنات
- سِت حبّات من البطاطا المسلوقة.
- ثلاث حبّات من البيض المسلوق.
- مئة وخمسون غراماً من اللَّحم المفروم.
- ثلاث حبّات من الكُرَّاث الأخضر المُقطَّع إلى شرائح رفيعة.
- ثلث الكوب من الثوم المعمر الطَّازج المهروس.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مكوّنات التتبيلة:
- صفار حبّتين من البيض.
- ملعقة كبيرة من الخردل المُبهّر أو خردل الديجون، ومن عصير اللَّيمون الطَّازج.
- حبّة من الثوم المفروم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
طريقة التحضير
- نطبخ اللَّحم في مقلاة مُناسبة على نَّار أقلّ من العاليّة لخمس دقائق مع التقليب.
- بعد أن ينضج الَّحم ننقله إلى طبق عليه ورق النشّاف، ونتركه إلى أن يبرد.
- لعمل المايونيز نضع صفار البيض، والخردل، وعصير اللَّيمون، والثوم في مُعالج الطعام، ونُضيف الزيت بالتدريج في أثناء عمل الجهاز حتّى يُصبح لدينا خليط مُتجانس، وسميك.
- نبهّر المايونيز بالملح والفلفل الأسود، ويُمكن أن نُضيف كميّة إضافيّة من الخردل حسب الرغبة.
- نُغطي المايوينز، ونُدخله إلى الثلاجة حين الاستخدام.
- نُقَّطع البطاطا بعد أن تبرد قليلاً إلى قطع كبيرة، ونضعها في وعاء كبير.
- نُدخل البطاطا إلى الثلاجة لثُلث ساعة حتّى تبرد، أو نتركها جانباً حتّة تبرد في جو الغرفة.
- نُقطَّع البيض المسلوق، ونخلطه مع اللَّحم المفروم، والكُراث، والثوم المُعمّر.
- نُضيف المايونيز إلى البطاطا، ونُيهّر بالملح والفلفل الأسود، ونُقلّب قليلاً.
- ننقل نضف كمية خليط البطاطا إلى وعاء التقديم، ونضع القليل من خليط اللَّحم والبيض، ونضع فوقه ما تبقى من البطاطا، وما تبقى من اللَّحم، ونُقدّم.
