العربية  

books ستيك الدجاج بصلصة المشروم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك الدجاج بصلصة المشروم (Info)


مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكونات

  • أربعة صدور من الدجاج.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة من البابريكا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.


مكونات الصلصة:

  • علبة من الفطر الطازج أو المعلب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت على نار هادئة، وإضافة الثوم المهروس إليه وتقليبه جيداً.
  • إضافة صدور الدجاج، والملح، والفلفل، إضافةً للبابريكا، وتقليب الدجاج بالخليط جيداً حتى يتحمر.


تحضير الصلصة:

  • وضع كمية قليلة من الزيت، مع الماء والفطر والملح في وعاء آخر، وتقليب المكوّنات جيداً لمدة دقيقتين.
  • إضافة الطحين والحليب، والتحريك جيداً لتشكيل صلصلة متماسكة.
  • إضافة الصلصة للدجاج وتقديمه ساخناً، مع طبق من الأرز أو المعكرونة.


Source: mawdoo3.com