books دجاج متبل بدبس الرمان
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant seasoned with pomegranate molasses
# Chicken giblets with pomegranate molasses
# Chicken kebab with pomegranate molasses
# Chicken with pomegranate molasses and walnuts
# Chicken with pomegranate molasses
# Prepare chicken with pomegranate molasses
# Chicken hearts with pomegranate molasses
# Chicken liver with pomegranate molasses
# Chicken soup with pomegranate molasses
# Chicken with pomegranate molasses sauce
# Musakhan rolls with pomegranate molasses
# Liver with pomegranate molasses
# Yalanji with pomegranate molasses
# ylangi with pomegranate molasses
# Fried kibbeh with pomegranate molasses
# Duck method with pomegranate molasses
# Kebab with pomegranate molasses
# Beef steak with pomegranate molasses
# Makdous fattah with pomegranate molasses
# Eggplant moussaka with pomegranate molasses
View more
Source: mawdoo3.com
دجاج متبل بدبس الرمان (Info)
المكوّنات
- دجاجتان مقطّعتان، كلّ دجاجة إلى ثماني قطع.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ربع كوب من دبس الرمّان.
- ملعقتان كبيرتان من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من اللومي المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر الجافّ.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
الخضروات:
- حبتان كبيرتان من كلٍّ من: البصل، والبطاطا، والفلفل الحلو، والباذنجان، والجزر.
- ملعقة صغيرة من الزعتر البريّ المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج المشكّلة.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في وعاء، ونضع كميّة الكاتشب، ودبس الرمان، وباقي البهارات التي ذكرناها دون الملح، ونخلطها جيّداً.
- نضع قطع الدّجاج عليها ونقلبها بالصلصة جيّداً حتى تمتصّ كامل المكوّنات، ويتم حفظها بالثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات قبل طبخها.
- يمكننا اختيار طريقة شيّ الدجاج سواء بالفرن أو على الفحم أو على صينيّة من الخضار، أو بأكياس الشَّيّ، أو بالقصدير.
- شَيّ الدجاج بالقصدير: نحضر قطعة من القصدير وندهنها بملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة، ثمّ نضع الدّجاج المتبّل على عدة قطع من القصدير، ونقطّع البصل، والثوم، ونرشّ القليل من الزعتر، ونضع شرائح من الفلفل الأخضر، ونلفّ الدّجاج المتبّل جيّداً بالقصدير، ونضع الصينيّة في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، ثمّ نقدّمه.
- شَيّ الدجاج بالكيس الحراريّ: نضع الدّجاج المتبّل في كيسين، ونضيف البصل، والبطاطا إليه، ثمّ نشويه بالفرن.
- صينيّة الدّجاج المتبل والخضار: نحضر صينيّة، ونضيف ملعقتين من الزيت أو الزبدة، ونضيف الخضار مثل البطاطا، والباذنجان، والجزر، والفلفل الحلو الأخضر، والأصفر، والبصل، والثوم، ونقطّعها جيّداً إلى شرائح، ونضيف الدّجاج المتبل مع نصف كوب من الماء، ونضيف البهارات إلى الصينيّة خصوصاً بهارات الدّجاج، والزعتر، ثمّ نضعها بالفرن حتى نشويها لمدة خمس وأربعين دقيقة.
