كتب دجاج متبل بدبس الرمان
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# متبل الباذنجان بدبس الرمان
# قوانص الدجاج بدبس الرمان
# كباب الدجاج بدبس الرمان
# الدجاج بدبس الرمان وعين الجمل
# عمل الدجاج بدبس الرمان
# تحضير الدجاج بدبس الرمان
# قلوب الدجاج بدبس الرمان
# كبد الدجاج بدبس الرمان
# سودة الدجاج بدبس الرمان
# الدجاج بصلصة دبس الرمان
# رولات المسخن بدبس الرمان
# كبدة بدبس الرمان
# يالنجي بدبس الرمان
# اليلنجي بدبس الرمان
# الكبة المقلية بدبس الرمان
# طريقة البط بدبس الرمان
# الكباب بدبس الرمان
# ستيك اللحمة بدبس الرمان
# فتة المكدوس بدبس الرمان
# مسقعة الباذنجان بدبس الرمان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج متبل بدبس الرمان (معلومة)
المكوّنات
- دجاجتان مقطّعتان، كلّ دجاجة إلى ثماني قطع.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ربع كوب من دبس الرمّان.
- ملعقتان كبيرتان من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من اللومي المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر الجافّ.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
الخضروات:
- حبتان كبيرتان من كلٍّ من: البصل، والبطاطا، والفلفل الحلو، والباذنجان، والجزر.
- ملعقة صغيرة من الزعتر البريّ المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج المشكّلة.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في وعاء، ونضع كميّة الكاتشب، ودبس الرمان، وباقي البهارات التي ذكرناها دون الملح، ونخلطها جيّداً.
- نضع قطع الدّجاج عليها ونقلبها بالصلصة جيّداً حتى تمتصّ كامل المكوّنات، ويتم حفظها بالثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات قبل طبخها.
- يمكننا اختيار طريقة شيّ الدجاج سواء بالفرن أو على الفحم أو على صينيّة من الخضار، أو بأكياس الشَّيّ، أو بالقصدير.
- شَيّ الدجاج بالقصدير: نحضر قطعة من القصدير وندهنها بملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة، ثمّ نضع الدّجاج المتبّل على عدة قطع من القصدير، ونقطّع البصل، والثوم، ونرشّ القليل من الزعتر، ونضع شرائح من الفلفل الأخضر، ونلفّ الدّجاج المتبّل جيّداً بالقصدير، ونضع الصينيّة في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، ثمّ نقدّمه.
- شَيّ الدجاج بالكيس الحراريّ: نضع الدّجاج المتبّل في كيسين، ونضيف البصل، والبطاطا إليه، ثمّ نشويه بالفرن.
- صينيّة الدّجاج المتبل والخضار: نحضر صينيّة، ونضيف ملعقتين من الزيت أو الزبدة، ونضيف الخضار مثل البطاطا، والباذنجان، والجزر، والفلفل الحلو الأخضر، والأصفر، والبصل، والثوم، ونقطّعها جيّداً إلى شرائح، ونضيف الدّجاج المتبل مع نصف كوب من الماء، ونضيف البهارات إلى الصينيّة خصوصاً بهارات الدّجاج، والزعتر، ثمّ نضعها بالفرن حتى نشويها لمدة خمس وأربعين دقيقة.
