books chicken with pomegranate molasses sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fattoush with pomegranate molasses sauce # Chicken with pomegranate sauce # Penne pasta with pomegranate sauce # Chicken giblets with pomegranate molasses # Chicken kebab with pomegranate molasses # Chicken with pomegranate molasses and walnuts # Chicken liver with pomegranate molasses # Chicken with pomegranate molasses # Prepare chicken with pomegranate molasses # Chicken hearts with pomegranate molasses # Chicken soup with pomegranate molasses # Chicken marinated with pomegranate molasses # Chicken Steak with Mushroom Sauce # Grilled chicken with cola sauce # Grilled chicken with Worcestershire sauce # Chicken panini with pesto sauce # Chicken fillet with tahini sauce # Lasagna with chicken and vegetables sauce # Chicken noodles with sesame sauce # Chicken Briwat with Béchamel Sauce

الدجاج بصلصة دبس الرمان (Info)

مدّة التَّحضير	10 دقائق
مدّة الطَّهي	20 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

كيلو غرام من فيليه الدَّجاج، مُقطَّعاً إلى مكعبات.
فصَّان من الثَّوم المهروس.
كوب من دبس الرمان شديد الحلاوة.
كوب من صوص الصويا الفاتح.
كوب من الماء البارد.
نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
ملعقة كبيرة من النَّشا.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم إلى شرائح صغيرة.
رشَّة من الملح.
رشَّة من الفلفل -حسب الرغبة- .
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون.
كوبان من أرز بسمتي.
ورقة واحدة من الريحان الطازج.

طريقة التحضير

وضع قدر ثقيلة القاعدة وواسعة على نار عالية الحرارة، ثمَّ إضافة زيت الزَّيتون.
إضافة مكعبات الدَّجاج وتحميرها على شعلة نار قوية مع الثَّوم المهروس (للتخلّص من رائحة الثَّوم الحادّة العالقة على اليد؛ يُحبَّذ فرك اليدين بورقة من الريحان الطازج دون الحاجة لاستعمال الماء والصابون).
تشويح الدَّجاج إلى أن ينضج، ويُتبَّل بالملح والفلفل.
رفع القدر عن النار، وضرورة إغلاقه بإحكام ولفِّه بفوطة قطنية لبقاء خليط الدَّجاج دافئاً.
سكب دبس الرمان، صوص الصويا والماء في قدرٍ آخر معتدل العمق بعد مرور فترة زمنية قصيرة وترك الصلصة على نار هادئة إلى أن تغلي.
إضافة الكريمة إلى قدر الصلصة وتقليبها باستعمال ملعقة خشبية طويلة ومواصلة التَّقليب حتى يتجانس الخليط.
خلط النَّشا مع القليل من الماء البارد في وعاءٍ صغير الحجم، بعد ذلك يُضاف إلى الصلصة.
سكب مكعبات الدَّجاج في قدر الصلصة، ويُترك الخليط ليغلي حتى تتكون صلصة سميكة القوام.
تقديم صلصة الدَّجاج مع الأرز البسمتي.

Source: mawdoo3.com

Unavailable