العربية  

books دجاج بصلصة الزبدة والليمون

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج بصلصة الزبدة والليمون (Info)


المكوّنات

  • أربع قطع من صدور وأفخاذ دجاج.
  • نصف كوب من المرقة الساخنة والخل.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر والبقدونس المقطع إلى قطع صغيرة.
  • الفلفل والملح.


طريقة التحضير

  • تغليف قطع الدجاج بالطحين المتبل بالفلفل والملح.
  • تشويح الدجاج بالزبدة والزيت لمدة خمس دقائق لكل جانب.
  • إضافة الماء الى المرقة، وتركه يغلي على نار هادئة.
  • رفع الدجاج من المقلاة وحفظ المرقة.
  • إضافة الزيتون الأخضر في نفس القدر، وهرسه بالشوكة.
  • إضافة الخل والمرقة وتركه حتى يتركز، وإضافة عصير الليمون.
  • إضافة الزبدة مع الخفق فوق نار منخفضة الحرارة، ثمّ إضافة البقدونس، ثمّ وضع الدجاج في القدر وتقديمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com