books بيض مع الخضراوات
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried eggs with vegetables
# Why do we eat vegetables?
# Omelette with vegetables
# Washing vegetables with white vinegar
# Starchy root vegetables
# Diseases and control of vegetables and fruits
# vegetables are charity
# zakat on vegetables
# Fruit and vegetables
# Growing vegetables and fruits
# list of root vegetables
# Freekeh soup with vegetables
# Banana Kabsa with Vegetables
# Rib stuffed with vegetables
# Veal tongue with vegetables
# Potato stuffed with chinese vegetables
# Chicken torley with vegetables
# Rice with sausage and vegetables
# Chicken stew with vegetables
# Couscous with chicken and vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
بيض مع الخضراوات (Info)
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ست بيضات كبيرة الحجم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- نصف حزمة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- نصف حزمة من الشبت المفروم فرماً ناعماً.
- نصف حزمة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
- مئة وخمسون غراماً من جبنة شيدر المبروشة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- حفنة من أوراق البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح وفلفل -حسب الذوق-.
- حبتان من البندورة، مُقشرات ومُفرغات من البذور ومفرومات فرماً ناعماً.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
- حبة من الفلفل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
طريقة التَّحضير
- وضع كلٍ من: البيض، البندورة، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، البقدونس، الشبت، الكزبرة، الطحين، البصل في وعاءٍ عميق وتقليب الخليط جيداً حتّى تجانس الخليط.
- تتبيل خليط البيض بكلٍ من: البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً.
- وضع الزبدة في قالب مناسب الحجم ثمّ وضع القالب على نار متوسطة حتّى تسخين الزبدة.
- صب خليط البيض فوق الزبدة الساخنة في القالب وتخفيف النار تحت القالب.
- رش جبنة شيدر فوق خليط البيض في القالب ثمّ ترك خليط البيض على نار هادئة حتّى اكتساب حوافه اللون البني.
- إزالة القالب عن النار ونقله إلى فرن مُسخن وتركه لمدّة عشرين دقيقة.
- إخراج القالب من الفرن وقلب البيض في طبق التقديم ثمّ تغطية سطحه بأوراق البقدونس وتقديمه مباشرة.
