العربية  

books بيجل مع الدجاج المدخن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيجل مع الدجاج المدخن (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكونات

  • أربع قطع من خبز البيجل المقطّع إلى أنصاف.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • مئتان وخمسون غراماً من السبانخ الصغير المفروم.
  • حبة من البصل المقطّعة إلى شرائح.
  • كوب من الفطر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج -حسب الرغبة-.
  • أربع شرائح من صدر الدجاج المدّخن.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاة متوسطة العمق ثمّ تقليب الدجاج بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • رفع الدجاج من المقلاة ثمّ تقليب البصل، الثوم، الفطر والسبانخ ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • وضع قطع الدجاج المدخن على خبز البيجل ثمّ وضع بعض من مزيج الفطر والجبنة فوق الدجاج ووضع الخبزة بالفرن تحت الشواية لمدة ثلاث دقائق إلى أن تذوب الجبنة ثمّ غلقها بالقطعة الثانية من الخبز وتقديمها بجانب المايونيز وصلصة الغواكامولي.


Source: mawdoo3.com