العربية  

books بيتزا الهوت دوج والبروكولي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيتزا الهوت دوج والبروكولي (Info)


مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • صفار بيضتين.
  • سبعمئة وخمسون غراماً من البروكلي الصغير المغسول والمقطع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من القشطة والهوت دوج المقطع.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المقطع.


طريقة التحضير

  • خلط مكوّنات العجين معًا في محضرة الطعام إلى أن يتم خلطها جيداً وتصبح العجينة ملساء.
  • لف عجينة البيتزا إلى كرة ملساء ثمّ تغطيتها بغطاء بلاستيكي وحفظها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • فرد العجينة إلى قرص مغطى بالطحين ثمّ إلى شكل دائري كبير الحجم.
  • وضع العجينة في صينية دائرية مزخرفة وثقبها باستعمال الشوكة من جميع الجهات.
  • سلق البروكولي إلى أن ينضج ولكن يجب بقائه محتفظ باللون الأخضر ثمّ تصفيته ووضعه جانباً.
  • تحمير الهوت دوج في مقلاة صغيرة ثمّ وضعه على وجه العجين وإضافة البروكولي.
  • خلط كلٍ من: الملح، والثوم، وصفار البيض، وزيت الزيتون، والقشطة ثمّ صب الخليط على وجه العجينة.
  • خبز البيتزا في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة ثمّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com