العربية  

books بلح الشام مقرمش

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بلح الشام مقرمش (Info)


المكونات

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • ثلاث بيضات.
  • خمسون غراماً من السمنة.
  • كوب ونصف من النشا.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • كوب ونصف من الماء.


طريقة التحضير

  • نضع السمنة، والماء في وعاء عميق، ونضعه على النار، حتى تذوب السمنة بشكلٍ كامل.
  • نضيف إلى الخليط السابق الطحين الأبيض، والنشا، ونتركه حتى يبرد.
  • نضيف البيض إلى الخليط بشكلٍ تدريجيّ، مع التّقليب المستمر للخليط، ثم تضاف الفانيلا.
  • نضع العجينة بداخل كيس مثل القمع، ونضغط عليها حتى تنزل العجينة، ونسكبها في الزيت النباتي الساخن، وعندما يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.
  • نضع بلح الشام في القطر البارد، ونتركه لبعض الوقت، ثم نصفيه، ونقدمه.


Source: mawdoo3.com