books بابا غنوج لبناني
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Baba Ghanoush the Lebanese way
# Prepared by Baba Ghanoush, Lebanon
# Baba Ghanoush Shami
# The work of Iraqi Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with tomatoes
# Baba ghanoush salad with tahini
# Baba Ghanoush with Tahini
# Baba Ghanoush without tahini
# How to make Baba Ghanoush
# Syrian Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with Yogurt
# Baba Ghanoush with yoghurt and tahini
# The Lebanese Baba Ghanouj way
# Baba Ghanoush with Orange and Parsley
# Prepared by the Egyptian Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush Platter
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# How to prepare baba ghanoush
# Baba Ghanoush with Tahina
# How does baba ghanoush work?
View more
Source: mawdoo3.com
بابا غنوج لبناني (Info)
المكونات
- حبة باذنجان كبيرة الحجم، مشوية.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الرومي الأحمر، والأخضر، المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- ملعقة كبيرة بندورة مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- عصير حبة ليمون.
- برش حبة ليمون.
- ملعقة كبيرة بقدونس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نضع حبة الباذنجان المشوية بالماء البارد، ليسهل تقشيرها بعد الشوي مباشرة.
- نتخلص من بذور الباذنجان، حتى نتخلص من مرارة الباذنجان تماماً.
- نفرم الباذنجان المشوي بالسكين فرماً ناعماً، ثم نضعه في طبق عميق.
- نضيف للباذنجان جميع المكونات، ونخلطها جيداً حتى تمتزج معاً، وتتجانس.
- نصب البابا غنوج في طبق للتقديم، نزينه بالبابريكا الحارة، وزيت الزيتون.
ملاحظة: يمكن أن نزين بابا غنوج بحبات الرمان، أو جوز عين الجمل المجروش.
