books prepared by the egyptian baba ghanoush
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Prepared by Baba Ghanoush, Lebanon
# Baba Ghanoush with Orange and Parsley
# Baba Ghanoush Platter
# Baba Ghanoush with Yogurt
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# How to prepare baba ghanoush
# Baba ghanoush salad with tahini
# How does baba ghanoush work?
# Baba Ghanoush with Vinegar
# Pope Ghanoush of Iraq
# The Syrian Pope Ghanoush
# The Lebanese Baba Ghanouj way
# How to prepare Pope Roti
# Pope Ghanouj al-Halabi
# The work of the Lebanese Pope Ghanouj
# Baba Ghanoush Shami
# The work of Iraqi Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with tomatoes
# Lebanese Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with Tahini
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد البابا غنوج المصري (Info)
المكوّنات
- كوب من الطحينة.
- حبة من الباذنجان الرومي متوسّطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كميّة مناسبة من عصير الليمون حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ن الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الشطّة.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بشوي حبّة الباذنجان على النار، ويجب أن تكون نار الغاز هادئة حتى لا تحترق، وتوضع بهذه الوضعيّة حتى تأخذ طعم المدخّنة، ونستمرّ في تقليبها على النار حتى نلاحظ بأنّها أصبحت طريّةً جداً.
- نقوم بتقشير حبة الباذنجان وننزع عنها القشور المحروقة، ونبدأ بهرسها باستخدام الشوكة.
- نضع بعد ذلك حبّة الباذنجان في الخلّاط، ونضيف إليها الثوم، والكمّون، والملح، وكوباً من الطحينة، بالإضافة إلى الشطّة، وعصير الليمون، ونخلطها جميعها مع بعضها البعض إلى أن يصبح قوامها ناعماً وسائلاً لحدٍّ ما.
- نقدّم الطبق مع كميّةٍ من الخبز المحمّص.
