العربية  

books الوربات بالفستق الحلبي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الوربات بالفستق الحلبي (Info)


مكونات العجينة

  • نصف كوب من الزبدة المُذابة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • باكيت من عجينة البقلاوة.
  • كميّة كافية من القطر البارد.


مكونات حشوة الفستق الحلبي

  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من القطر المحضر مسبقاً.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون خشناً.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت والزبدة في وعاء، ونخلط جيّداً.
  • نضع في وعاء آخر السكر، والقطر، والفستق الحلبي، وماء الزهر ونخلط جيّداً.
  • نحضر قطعةً من العجين، وندهنها بخليط الزبدة والزيت، ثمّ نَضَع قطعةً أخرى فوقها وندهنها بالزبدة.
  • نكرّر الخطوات السابقة حتى نَحصل على ستّ طبقات من العجين.
  • نقطّع العجينة إلى مُربّعات بالحجم الذي نريده، ثم نثنيها على شكل مثلث ونضعها في صينيّة مدهونة بالزبدة.
  • نضع الصينية في الفرن، ونتركها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نسكب القطر على العجينة، ونَتركها حتى تبرد.
  • نحشي الوربات بالفستق الحلبي، ثم نقدّمها.


Source: mawdoo3.com
 
(2)
Aleppo Amali

Aleppo Amali