العربية  

books الفراخ المشوية في الفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفراخ المشوية في الفرن (Info)


المقادير

  • فرخة كاملة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة بهارات مشكلة.
  • حبتان من البندورة المقطعة.
  • حبة بصل مبروش.
  • ثلاث ملاعق زيت ذرة.
  • ربع كوب عصير ليمون.


طريقة التحضير

  • بعد تنظيف الفرخة جيداً بشكل جيد ننقعها في الخل والملح وعصير الليمون، أو نغطيتها بالطحين للتخلص من الزفارة في الفراخ.
  • في وعاء عميق نضيف البصل والبندورة ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ومقدار الزيت، ونحركهم جيداً للحصول على مزيج متجانس.
  • نضيف التتبيلة إلى الفرخة ونوزعها بشكل جيد داخل وخارج الفرخة.
  • نترك الفرخة في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتشرب كل التتبيلة.
  • نضع الفرخة في سيخ الشوي الموجود في الفرن ونضبط درجة الحرارة في الفرن على 250 م ولمدة ساعة ونصف.


Source: mawdoo3.com