العربية  

books الدجاج المحمر في الفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الدجاج المحمر في الفرن (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي تسعون دقيقة
يكفي لِـ ستة أشخاص
درجة الصعوبة سهل


المكونات

  • ستة صدور من الدجاج.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • بيض مخفوق لتغميس الدجاج.
  • رقائق من الذرة المهروسة؛ وذلك من أجل تغليف الدجاج.
  • رشاش من الزيت.
  • فاصولياء خضراء مسلوقة.
  • جزر مسلوق.
  • بطاطا صغيرة مسلوقة ومقطّعة إلى أنصاف.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج في المكونات التالية: عصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأبيض، والبصل، ووضعه في الثلاجة لمدّة لا تقل عن الساعة الواحدة.
  • إخراج الدجاج من التتبيلة، ثمّ تغليفه بالدقيق، وتغميسه في البيض.
  • تغليف الدجاج برقائق الذرة.
  • وضع الزيت في صينية الخبز، ثمّ وضع الدجاج في الصينية، ورشّ الزيت.
  • وضع الدجاج على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، لمدة ساعة حتّى يكتسب اللون الذهبيّ.
  • تقديم الدجاج مع الخضراوات.


Source: mawdoo3.com