books إعداد راحة الحلقوم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the comfort of Syrian lokum
# Notes when preparing lokum
# Preparing the lokum cake
# The work of the comfort of the throat
# The comfort of the bird's throat
# Turkish delight method
# Delicious dessert with mastic
# Cocoa Delight
# Iraqi kleija with lokum
# Tips when making lokum
# The work of the white lokum
# How to make white lokum
# strange libyan lokum
# How to make lokum cakes
# How to make red lokum
# The work of Iraqi lokum
# Strange way to work the lokum
# Preparation of Turkish Delight
# Homemade dessert
# Raha Delight
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد راحة الحلقوم (Info)
المكوّنات
- كوب من السكر.
- نصف كوب من النشا.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ظرف من الجيلي الأحمر.
- ربع كوب من السكر الناعم البودرة للتزيين.
- ربع كوب من جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع نصف كمية الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
- نضيف ظرف الجيلي إلى الماء، ونحرّك بشكل سريع حتى تذوب حبيبات الجلي تماماً.
- نضع المزيج السابق في الثلاجة إلى أن يبرد قليلاً ويصبح فاتراً.
- نضع الجلي في مُحضّرة الطعام ونخلطه قليلاً.
- نضع كمية الماء المتبقية في وعاء على النار ثمّ نضيف السكّر ونحركه حتى يذوب تماماً.
- نضيف كمية النشا والفانيلا إلى الماء مع مراعاة التحريك السريع والمستمر حتى لا يتكتّل المزيج، ثمّ نُبقي المزيج على النار حتى يغلظ قوامه.
- نضيف خليط الجلي إلى خليط النشا والسكّر ونستمر في التحريك.
- نسكب مزيج راحة الحلقوم في صحن من البايركس، ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقطّع الراحة إلى الأشكال التي نفضّلها.
- نقسم قطع الراحة إلى قسمين: القسم الأول نغطسه بالسكر المطحون البودرة، والقسم الثاني نغطسه بجوز الهند.
- نرتّب قطع راحة الحلقوم في طبق، ونقدّمها كنوع من التحلية الخفيفة.
