كتب إعداد راحة الحلقوم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد راحة الحلقوم السورية
# ملاحظات عند إعداد الحلقوم
# إعداد كعك الحلقوم
# عمل راحة الحلقوم
# راحة الحلقوم العصافيري
# طريقة راحة الحلقوم التركية
# راحة الحلقوم بالمستكة
# راحة الحلقوم بالكاكاو
# الكليجة العراقية بالحلقوم
# نصائح عند عمل الحلقوم
# عمل الحلقوم الأبيض
# طريقة عمل الحلقوم الأبيض
# غريبة الحلقوم الليبية
# طريقة عمل كعك الحلقوم
# طريقة عمل الحلقوم الأحمر
# عمل الحلقوم العراقي
# طريقة عمل غريبة الحلقوم
# إعداد الحلقوم التركي
# إعداد الحلقوم المنزلي
# راحه حلقوم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد راحة الحلقوم (معلومة)
المكوّنات
- كوب من السكر.
- نصف كوب من النشا.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ظرف من الجيلي الأحمر.
- ربع كوب من السكر الناعم البودرة للتزيين.
- ربع كوب من جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع نصف كمية الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
- نضيف ظرف الجيلي إلى الماء، ونحرّك بشكل سريع حتى تذوب حبيبات الجلي تماماً.
- نضع المزيج السابق في الثلاجة إلى أن يبرد قليلاً ويصبح فاتراً.
- نضع الجلي في مُحضّرة الطعام ونخلطه قليلاً.
- نضع كمية الماء المتبقية في وعاء على النار ثمّ نضيف السكّر ونحركه حتى يذوب تماماً.
- نضيف كمية النشا والفانيلا إلى الماء مع مراعاة التحريك السريع والمستمر حتى لا يتكتّل المزيج، ثمّ نُبقي المزيج على النار حتى يغلظ قوامه.
- نضيف خليط الجلي إلى خليط النشا والسكّر ونستمر في التحريك.
- نسكب مزيج راحة الحلقوم في صحن من البايركس، ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقطّع الراحة إلى الأشكال التي نفضّلها.
- نقسم قطع الراحة إلى قسمين: القسم الأول نغطسه بالسكر المطحون البودرة، والقسم الثاني نغطسه بجوز الهند.
- نرتّب قطع راحة الحلقوم في طبق، ونقدّمها كنوع من التحلية الخفيفة.
