books أصابع فاطمة بالدجاج والخضار
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات نصف كيلوغرام من عجينة الجلاش. نصف كوب من السمن المذوّب. مكوّنات الحشوة:
نصف كيلوغرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة. جزرتان مبشورتان. حبتان من الفليفلة الخضراء مقطعتان إلى شرائح. بصلة مقطعة إلى جوانح رفيعة. حبة من البندورة المقطعة إلى مربعات صغيرة. كميّة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. بيضة. نصف كوب من اللبن.
طريقة التحضير نسخن السمن في قدر على نار متوسطة، ونضيف شرائح الدجاج، ونقلبها لمدة خمس دقائق حتى يتغيّر لونها. نضيف البصل مع التحريك لمدة دقيقتين. ننكه المكوّنات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ثمّ نضيف شرائح الفلفل مع التقليب الجيّد. نضيف البندورة المقطعة، والجزر مع التحريك السريع، بعد ذلك نرفع القدر عن النار. ندهن ثلاث شرائح من الجلاش بالسمن ونضعها فوق بعضها، ثمّ نسكب في منتصفها كميّة من حشوة الدجاج والخضار. نلف شرائح الجلاش على بعضها حتى نحصل على شكل يشبه الرول. نضع رولات الجلاش المحشوة في صينيّة الفرن، ونسكب فوقها مزيج البيض واللبن. نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئويّة، ونتركها حتى تنضج وتتحمر.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.