كتب أصابع فاطمة بالدجاج والخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المكونات نصف كيلوغرام من عجينة الجلاش. نصف كوب من السمن المذوّب. مكوّنات الحشوة:
نصف كيلوغرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة. جزرتان مبشورتان. حبتان من الفليفلة الخضراء مقطعتان إلى شرائح. بصلة مقطعة إلى جوانح رفيعة. حبة من البندورة المقطعة إلى مربعات صغيرة. كميّة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. بيضة. نصف كوب من اللبن.
طريقة التحضير نسخن السمن في قدر على نار متوسطة، ونضيف شرائح الدجاج، ونقلبها لمدة خمس دقائق حتى يتغيّر لونها. نضيف البصل مع التحريك لمدة دقيقتين. ننكه المكوّنات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ثمّ نضيف شرائح الفلفل مع التقليب الجيّد. نضيف البندورة المقطعة، والجزر مع التحريك السريع، بعد ذلك نرفع القدر عن النار. ندهن ثلاث شرائح من الجلاش بالسمن ونضعها فوق بعضها، ثمّ نسكب في منتصفها كميّة من حشوة الدجاج والخضار. نلف شرائح الجلاش على بعضها حتى نحصل على شكل يشبه الرول. نضع رولات الجلاش المحشوة في صينيّة الفرن، ونسكب فوقها مزيج البيض واللبن. نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئويّة، ونتركها حتى تنضج وتتحمر.
المصدر: mawdoo3.com
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
حاول مرة أخرى
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل .
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل