وضع كلٍ من، البقدونس، الكزبرة الطازجة، الجوز، الثوم، الزيت والفلفل الحار معاً في الخلاط الكهربائي، ثمّ تشغيله للحصول على تتبيلة ذات لون أخضر.
وضع كلٍ من: الخضار واللحم القطع في وعاء كبير، ثمّ إضافة إليهم خلط التتبيلة السابق مع تتبيلهم بالفلفل والملح، ثمّ تغطية الوعاء وإدخاله الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتتشرب نكهة التتبيلة جيداً.
تجهيز الفحم النباتي مسبقاً في الشواية، ثمّ شك قطع اللحم والخضار بالتبادل في أسياخ معدنية على أن تكون في منتصفه.
وضع شبكة معدنية على الشواية، ثمّ وضع الأسياخ عليها مع تقليبها حيث تحتاج لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج.
تقديم الأسياخ ساخنة مع السلطة الخضراء والخضروات المشوية.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.