ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من الزبدة غير المملحة.
ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من الدقيق.
ثلاثة لترات من الحليب كامل الدسم.
ضمة من البقدونس المفروم.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
وضع الزبدة في قدرٍ كبيرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب، ثم إضافة الدقيق وتحريكه من 2-3 دقائق، ثم إضافة الحليب ببطء مع التحريكِ بسرعةٍ للحصولِ على صوص ثخين القوام.
إضافة البقدونس والتتبيل بالملحِ والفلفلِ والتحريك، ثم ترك الصوص يغلي لخمسِ دقائق، ثم إبعاد القدر عن النارِ وسكب الصوص في طبقِ التقديم بجانب السمكِ المشوي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.