العربية  

books warm milk cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الحليب الدافئ (Info)


مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص


المكوّنات

  • الفانيلا.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • كوب من السكر.
  • أربع بيضات.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوبان وربع من الطحين.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • السكر البودرة - للتزيين -.


طريقة التحضير

  • وضع البيض، والسكر في وعاء وخفق الخليط لمدّة من خمس إلى سبع دقائق.
  • إضافة الزبدة إلى الحليب الساخن وتقليبه بالمشبك اليدوي حتّى ذوبان الزبدة تماماً ثمّ وضع الخليط جانباً.
  • إضافة كلٍ من: السكر، والفانيلا، والملح، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والطحين إلى خليط البيض وخفق الخليط جيداً حتّى تجانس المكوّنات .
  • إضافة خليط الحليب والزبدة إلى خليط البيض وتقليب الخليط جيداً حتى تجانس المكوّنات مع بعض وتكوين خليط الكيك.
  • صب خليط الكيك في قالب مناسب الحجم وخبزه في فرن مسخّن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً ليبرد تماماً.
  • قلب الكيك في طبق تقديم واسع وتقطيع الكيك وتقديمه.
Source: mawdoo3.com