العربية  

books condensed milk cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك الحليب المكثف (Info)


المكوّنات

  • حبتان من البيض.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنج باودر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا.
  • بشر الليمون.
  • الملحٌ.
  • المشمشٌ.
  • الفستقٌ.
  • قراصيا.
  • كوبٌ وثلثٌ من الطحين.
  • كوبٌ من الزبدة.
  • الحليب المكثف للكراميل.

حليب مكثف:

  • البيكنج صودا.
  • الحليب كامل الدسم.
  • السكر.


طريقة التحضير

  • وضع البيض، والزبدة، وبشر الليمون في الخلاط.
  • خلط الفانيليا، والطحين، والملح، والبيكنج باودر ثمَّ إضافتهم في الخلاط.
  • إضافة الحليب المكثف وخلط المكونات.
  • وضع تاخليط في صينية الكب كيك، ثمَّ إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مائةٌ وسبعون درجةً مئويةٍ.
  • تزين الكيك بكلٍ من الفستق، والكراميل، والتين المجفف، واللوز، والمشمش وتقديمها.


تحضير حليب مكثف :

  • وضع حليبٍ كامل الدسم وتركه على نارٍ هادئةٍ لمدَّة ساعتين ليتبخر الحليب.
  • إضافة نصف ملعقةٍ صغيرةٍ بيكنج صودا وأربع ملاعقٍ من السكر وتركه ساعتين على نارٍ هادئةٍ.


تحضير الكراميل:

  • وضع علبة الحليب المكثف في حمام ماءٍ مغليٍ لمدَّة ست ساعاتٍ إلى أن يتمَّ الوصول إلى لون صلصة الكراميل المطلوبة.


Source: mawdoo3.com