كتب tortilla bread with paprika
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرنب مشوي بالبابريكا المدخنة
# بطاطا بيوريه بالبابريكا
# أرنب بالبابريكا المدخنة
# تتبيلة الدجاج بالبابريكا
# كوزات الذرة بالبابريكا
# أرز بالبابريكا
# ما هو خبز التورتيلا
# كيف أعمل خبز التورتيلا
# طريقة خبز التورتيلا
# طريقة عمل خبز التورتيلا
# طريقة اعداد خبز التورتيلا
# طريقة ومكونات خبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالزبدة
# خبز التورتيلا بالزيت
# بيتزا البيبروني بخبز التورتيلا
# الشاورما بخبز التورتيلا
# خبز التورتيلا بالدجاج
# طريقة خبز التورتيلا الحار
# عمل خبز التورتيلا الحار
# طريقة استخدام خبز التورتيلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز التورتيلا بالبابريكا (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الطحين.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقة صغيرة من الشطّة البودرة.
- ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزيت للدهن.
طريقة التحضير
- نضع الطحين، والملح، والسكر، والبابريكا، والشطة، والبيكنغ باودر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط بواسطة خطاف العجن حتى تتداخل المكوّنات وتختلط جيداً.
- نُضيف إلى الوعاء زيت الذرة والماء الدافئ تدريجياً ونخلط من جديد مدّة عشر دقائق حتى تَتشكّل عَجينة مطاطية.
- نُكمل العجن لمدّة خمس دقائق إضافيّة حتى تَتماسك العجينة ولا تَلتصق باليد.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي، ونُغلّفها بورق نايلون ثمّ نتركها حتى ترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة على حَرارة الغرفة.
- نرشّ على سطحٍ صلب القليل من الطحين، ونفرد العجينة عليه حتى تُصبح رقيقة السماكة، ثمّ نقطّعها إلى دوائر بالحجم المراد.
- نُسخّن مقلاةً غير لاصقة على حرارة متوسطة، ثمّ نضع رقائق التورتيلا مدّة دقيقتين على كلّ جانب مع الضغط على فقاعات الهواء التي تظهر أثناء القلي.
- نرفع التورتيلا من المِقلاة، ونُغلّفها بقطعة قماش حتى تبقى طريّة ولا تجف.
