العربية  

books the work of the kabsa kosha

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كشنة الكبسة (Info)


المكوّنات

  • صدر دجاجة.
  • جزره مبشورة.
  • نصف حبة من كلّ من: البصل المفروم، والفلفل الحلو.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: الفلفل الحلو، وصلصة الصويا.
  • ملح وفلفل أسود -بحسب الرغبة-.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من الشبت المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان المنقوع بربع كوب من الماء.
  • كوب كبير من الماء الفاتر.


طريقة التحضير

  • نضع في مقلاة واسعة الزيت والثوم والبصل ونشوح قيلاً حتى يذبلا، ثمّ نضيف الجزر، والجزر، والفلفل الحلو، والفلفل الأسود، والبابريكا.
  • نضيف الدجاج ونقلب حتى ينضج.
  • نضيف الشوفان مع الماء ونتركه حتى ينضج عدة دقائق، ثمّ نضيف الفلفل الحلو ونغطي المقلاة مدة ثلاث دقائق على نار هادئة.


Source: mawdoo3.com
 
(28)
Osha

Osha

 

 
(2)
Kufa History

Kufa History