books the work of impregnating meat with chickpeas
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The work of impregnating Iraqi meat
# The work of impregnating Iraqi meat with curry
# Beef casserole with chickpeas and tomatoes
# How to make falafel with chickpeas
# How to make rice with chickpeas
# Making falafel with chickpeas
# Making grape vinegar with chickpeas
# How to make tahini with chickpeas
# The work of impregnating Iraqi chicken
# Fatteh with chickpeas
# Lebanese dishes with chickpeas
# Taamiya with hot chickpeas
# Homemade falafel with chickpeas
# Koshary with chickpeas and hot sauce
# Koshary with chickpeas and vermicelli
# Libyan falafel with chickpeas
# Rice with chickpeas and ghee
# Chicken stuffed with chickpeas
# Taamiya with chickpeas and parsley
# Taamiya with chickpeas and walnuts
View more
Source: mawdoo3.com
عمل تشريب اللحم بالحمص (Info)
المكوّنات
- كيلوغرامان من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة، ويُفضل أن يكون من منطقة الفخذ.
- حبة صغيرة من البصل، ومقطعة إلى مربعات.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الحمص المسلوق.
- خبز عراقي حسب الحاجة.
- أربع حبات من اللومي الناشف.
- لتران من الماء.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نغسل قطع اللحم جيّداً، ونضعها في قدر على النار لمدة ربع ساعة، ونقلبها جيّداً حتى اتحمر لونها.
- نضيف الزيت، والبصل إلى اللحم مع التحريك المستمر.
- نضيف الماء إلى المكوّنات السابقة، ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة ساعة كاملة حتى ينضج اللحم.
- نضيف معجون الطماطم، والحمص المسلوق، والملح، واللومي على اللحم، ونترك الخليط على نار هادئة مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى نحصل على خليط سميك القوام.
- نقطّع الخبز، ونضعه في صينيّة التقديم.
- نسكب التشريب على الخبز المقطع، ونوزع قطع اللحم على الوجه، ونقدمه مع التمن الأبيض.
