العربية  

books the nutrients in yeast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العناصر الغذائية الموجودة في الخميرة (Info)


تحتوي الخميرة الغذائية على العديد من العناصر الغذائيّة، والمعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، وفيما يأتي توضيح لما تحتويه ملعقتان من الخميرة الغذائية:

  • البروتين: إذ تُعدُّ الخميرة الغذائية مصدراً بروتينياً نباتياً عالي الجّودة، وتحتوي الملعقتين منها على 6 غرامات من البروتين، وهي مصدرٌ يخلو من الألبان، والقمح، والغلوتين، والسكر، لذلك فإنّها تُعتبر مفيدةً للأشخاص الذين يُعانون من الحساسية، أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً.
  • الألياف الغذائية: حيثُ إنّ الخميرة الغذائية تحتوي على 2 غرام من الألياف المهمة لصحة الجسم، لذلك فإنّ استقصاء الصحة الوطنية وفحص التغذية يوصى بتناول 25 إلى 38 غراماً يومياً من هذه الألياف؛ التي قد تنظم مستويات السُّكر في الدّم، وتُخفّض ضغط الدّم المرتفع.
  • فيتامينات ب: إذ إنّ الخميرة الغذائية تُعدُّ مصدراً غنيّاً بالفيتامينات المهمة؛ مثل: فيتامينات ب؛ التي تُساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، وتُساعد الجهاز العصبي على العمل بشكلٍ صحيحٍ، كما تُعتبر هذه الخميرة مصدراً جيداً لفيتامين ب12.


Source: mawdoo3.com