العربية  

books nutrients in berries

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العناصر الغذائية في التوت (Info)


التوت من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فيمكن أن يقلل نسبة الكولسترول في الدم ويساعد على تحسين مناعة الجسم ويساعد أيضاً في الوقاية من مرض السكري وغيرها الكثير من الفوائد، وفيما يلي ذكر لبعض العناصر الغذائية في التوت:

  • الأنثوسيانين: هو نوع من أنواع الصبغات وهو الذي يعطي الألوان للعديد من النباتات مثل: اللون الأحمر، والأرجواني والأزرق الغامق، ويساعد الأنثوسيانين في التخلص من الجذور الحرة في الجلد ويصنف من مضادات الأكسدة القوية جداً، وتوجد مادة الأنثوسيانين في العليق، التوت البري، الفراولة، التوت والعنب البري.
  • حمض إيلاجيك: يساعد هذا الحمض في إعاقة تشكيل الإنزيم المسؤول عن تكسير الكولاجين في الجلد، كما يحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس ويحمي من ظهور التجاعيد.
  • الأحماض الدهنية الأساسية: حيثُ تقلل هذه الأحماض من الالتهابات ويمكن أن تحسن من نعومة البشرة وترطيبها.
  • فيتامين سي: يعتبر فيتامين سي من مضادات الأكسدة القوية، كما يزيد من مستويات الكولاجين ويرطب البشرة.


Source: mawdoo3.com