العربية  

books the method of baking samoon with milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة خبز الصمون بالحليب (Info)


المكوّنات والمقادير

  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب ماء.
  • ربع كوب زبدة سائلة.
  • أربعة أكواب ونصف من الطحين الأسمر.
  • ملعقة كبيرة من خميرة.
  • سكر.
  • بيضة واحدة.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يسخّن الحليب لدرجة حرارة متوسّطة، ويضاف إليه الماء والزبدة، وتترك حتّى تذوب الزبدة.
  • بعد ذلك تضاف نصف كميّة الطحين والخميرة والسكر والملح.
  • يتم إضافة الحليب بعد ذلك.
  • يضاف البيض مع التحريك.
  • يعجن الخليط لمدّة عشر دقائق حتّى تصبح العجينة ناعمة.
  • تترك العجينة لمدّة نصف ساعة حتى تتخمّر.
  • يتم تقسيم العجينة حسب الرغبة إمّا بشكل مستطيلات أو كرات دائريّة.
  • يدهن وجه الخبز بالبيض أو الحليب السائل.
  • تخبز في صينيّة الفرن على درجة حرارة 190 لمدّة ربع ساعة.
  • يغطّى الخبز بقطعة قماش حتّى لا يفقد طراوته.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way