English  

كتب the method of baking samoon with milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة خبز الصمون بالحليب (معلومة)


المكوّنات والمقادير

  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب ماء.
  • ربع كوب زبدة سائلة.
  • أربعة أكواب ونصف من الطحين الأسمر.
  • ملعقة كبيرة من خميرة.
  • سكر.
  • بيضة واحدة.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يسخّن الحليب لدرجة حرارة متوسّطة، ويضاف إليه الماء والزبدة، وتترك حتّى تذوب الزبدة.
  • بعد ذلك تضاف نصف كميّة الطحين والخميرة والسكر والملح.
  • يتم إضافة الحليب بعد ذلك.
  • يضاف البيض مع التحريك.
  • يعجن الخليط لمدّة عشر دقائق حتّى تصبح العجينة ناعمة.
  • تترك العجينة لمدّة نصف ساعة حتى تتخمّر.
  • يتم تقسيم العجينة حسب الرغبة إمّا بشكل مستطيلات أو كرات دائريّة.
  • يدهن وجه الخبز بالبيض أو الحليب السائل.
  • تخبز في صينيّة الفرن على درجة حرارة 190 لمدّة ربع ساعة.
  • يغطّى الخبز بقطعة قماش حتّى لا يفقد طراوته.


المصدر: mawdoo3.com