books samoon with milk and eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The work of the samoon with milk # The method of baking samoon with milk # Chicken wings with milk and eggs # Toast with milk and eggs # How to make samoon with milk # Samon paste with milk # How to make a samon with milk # Fino bread with milk # The method of Iraqi samoon with eggs # Samoon with eggs # Eggs, milk and bananas # Benefits of eggs with milk # An overview of eggs and milk # A mixture of eggs and milk # Is it good to drink coffee with milk? # How do I clean my skin with milk? # Are there benefits of cinnamon with milk? # Are there benefits of rice with milk? # Stuffing samoon with onions and chicken # The work of the Iraqi samoon bread

الصمون بالحليب والبيض (Info)

المكوّنات

كوب من الحليب السائل.
نصف كوب من الزبدة.
أربعة أكواب من الطحين.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة كبيرة وربع من الخميرة.
ثلث كوب من السكر.
صفار بيضتين.
ملعقتان صغيرتان من الريحان.

طريقة التحضير

نسخن الحليب، والزبدة في قدر على نار خفيفة حتى ذوبان الزبدة تماماً، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً لحين الاستخدام.
نضع الطحين، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي.
نخلط المكوّنات الجافة لبضع ثوانٍ.
نضيف مزيج الحليب والزبدة الدافئة إلى المكوّنات الجافة، ثمّ نضيف صفار البيض، ونخلط المكوّنات جيّداً.
نضيف الريحان إلى خليط المكوّنات السابق، ثمّ نعجنها من جديد حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة.
نقطع العجينة، ونشكلها على هيئة كرات دائريّة، ونضعها في وعاء مدهون مسبقاً بالزيت.
ندهن وجه العجين بالزيت، ونغطيه، ونتركه جانباً لمدة ساعة كاملة حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
نضع العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين، ونضغط عليها باليدين لمدها قليلاً على شكل دائري صغير.
نقطع العجينة إلى ستة عشر قطعة متساوية باستخدام السكين.
نجمع أطراف كل قطعة من العجين إلى الأسفل حتى تصبح على هيئة كرة ملساء.
نكرر الخطوة السابقة مع باقي قطع العجين.
نضع قطع العجين في صينيّة مدهونة مسبقاً بالزيت مع الحرص على ترك مسافات بينها.
ندهن وجه كرات العجين بالقليل من الزيت، ونغطيها، ونتركها لمدة ساعة كاملة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدة ثلث ساعة أو أكثر قليلاً حتى تنضج كرات العجين، وتصبح ذهبيّة اللون.
نخرج خبز الصمون من الفرن، ونضع على فوطة قطنيّة نظيفة لبضع دقائق.

Source: mawdoo3.com