العربية  

books the modus operandi of the ordinary samoon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل الصمون العادي (Info)


المكوّنات

  • أربع كؤوس من الطحين.
  • كأس من الحليب الفاتر.
  • نصف كأس من الماء للعجن.
  • بيضة واحدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • لوجه الصمون: بيضة واحدة مخفوقة مع حليب سائل.


طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء كافة المكوّنات، باستثناء كأس الماء، ونعجن المكوّنات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  • نترك العجينة جانباً في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة لكي تتخمر.
  • نقطع العجينة ونشكلها حسب الرغبة، ثم نحضر صينية، ونرتب قطع الصمون فيها، ونتركه لمدة ساعة كاملة حتى يتخمّر مرة ثانية.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية، وقبل أن نضع الصينية في الفرن، ندهن وجه الصمون بالبيض المخفوق بالحليب، ونخبز الصمون.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً كي تبرد، ثم نقدم الصمون العادي مع الطعام.
Source: mawdoo3.com