العربية  

books teriyaki kebab

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كباب الترياكي (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
الكمية 6 أشخاص


المكونات

  • تسعمئة غرام من ستيك اللحم المقطّع إلى مكعباتٍ متساوية الحجم.
  • حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعباتٍ بنفس حجم اللحم.
  • حبة من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات عريضة بنفس حجم اللحم.
  • ربع حبة من الأناناس المقطّع إلى قطع مساوية لحجم قطع اللحم.


التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من كل من: الزنجبيل المبشور، وعصير الليمون، والسكر البنيّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص قليل الملح.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمّص.
  • فص ثوم كبير ومفروم.


طريقة التحضير

  • وضع مكونات التتبيلة كلها في وعاء، ثمَّ وضع اللحم فيها حتى يتتبّل.
  • وضع اللحم في أسياخ مع البصل والفلفل الحلو.
  • ترك الكباب في درجة حرارة الغرفة لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة قبل الشيّ.
  • شيّ الكباب حتى ينضج حسب درجة النضج المطلوبة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Turks In Egypt

Turks In Egypt