العربية  

books teriyaki beef

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ترياكي بيف (Info)


مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي تسعون دقيقة
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكونات

  • نصف كيلوغرام من شرائح الستيك البقري الخالي من العظم.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الصويا صوص.
    • مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من جذور الزنجبيل المفروم أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من بديل السكّر.
  • فص من الثوم المفروم.
  • القليل من أوراق الخس أو شرائح الخيار-للتزيين-.


طريقة التحضير

  • إزالة الدهون عن شرائح الستيك ثمّ تقطيع كل شريحة إلى عدة شرائح متوسطة السمك.
  • خلط بقية المكونات في وعاء خلط مناسب ثمّ سكب المكونات فوق قطع اللحم.
  • وضع اللحم في وعاء زجاجي وتقليبه مع بقية المكونات ثمّ تغطية الوعاء وترك اللحم بالثلّاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب اللحم النكهة.
  • شوي قطع اللحم لمدة من خمس إلى ست دقائق مع تقليبها من فترة للثانية في الزيت الساخن أو الشوية أو فوق الفحم.
  • تقديم التيرياكي بجانب سلطة الخس وشرائح الخيار والشطّة.


Source: mawdoo3.com