English  

كتب teriyaki kebab

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كباب الترياكي (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
الكمية 6 أشخاص


المكونات

  • تسعمئة غرام من ستيك اللحم المقطّع إلى مكعباتٍ متساوية الحجم.
  • حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعباتٍ بنفس حجم اللحم.
  • حبة من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات عريضة بنفس حجم اللحم.
  • ربع حبة من الأناناس المقطّع إلى قطع مساوية لحجم قطع اللحم.


التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من كل من: الزنجبيل المبشور، وعصير الليمون، والسكر البنيّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص قليل الملح.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمّص.
  • فص ثوم كبير ومفروم.


طريقة التحضير

  • وضع مكونات التتبيلة كلها في وعاء، ثمَّ وضع اللحم فيها حتى يتتبّل.
  • وضع اللحم في أسياخ مع البصل والفلفل الحلو.
  • ترك الكباب في درجة حرارة الغرفة لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة قبل الشيّ.
  • شيّ الكباب حتى ينضج حسب درجة النضج المطلوبة.
المصدر: mawdoo3.com